Masné plemeno SUFFOLK

SUFFOLK je světoznámé bezrohé plemeno s masnou užitkovostí, pocházející z Anglie. Bylo vyšlechtěno v 19. Století z původních ovcí plemene norfolk, které se křížily s berany plemene southdown. Uznáno bylo v roce 1810 a plemenná kniha byla založená až v roce 1887. Je většího tělesného rámce s hlubokým hrudníkem, na středně dlouhých, dobře osvalených končetinách a vyniká pevnou konstrukcí a dobrými růstovými schopnostmi. Hlavy, nohy a paznehty jsou černé, jejich vlna je krátká, bílá nebo mírně nažloutlá, polojemná, rouno je polouzavřené s ojedinělým výskytem černých vlnovlasů, sortiment vlny je B-C(25-33um). Obličejová část hlavy a spodní část končetin jsou porostlé černou krycí srstí. Zejména u beranů je hlava mírně klabonosá. Obě pohlaví jsou bezrohá. Mateřské vlastnosti a mléčnost bahnic je dobrá. Ovce i berani vyznačují dlouhověkostí a dobrým zdravím. Plemeno je vhodné i do drsnějších klimatických podmínek podhorských oblastí a je přizpůsobeno pro všechny způsoby chovu. Ovce jsou vhodné pro oplatkový i pro jiné způsoby pastvy, včetně celoročních pastevních systémů. Pro své dobré užitkové vlastnosti se hodí k užitkovému křížení, téměř se všemi plemeny. Vývinem a růstem se řadí mezi poloraná plemena. Používají se pro užitkové křížení a chovají se především pro maso. Plodnost toho plemene je 170-180 %, přírůstek 330-380 g. Ve světě i u nás je toto plemeno značně rozšířeno a má trvalý význam při již zmíněném užitkovém křížení. Jehnice lze zapouštět při dobrém odchovu v 10-12 měsících věku při hmotnosti 50-55 kg. Živá hmotnost bahnic je 75-85kg, beranů 100-130kg, výška v kohoutku 70cm, v kříži 78cm, délka těla 100cm, obvod hrudníku 130 cm. Plemeno je celosvětově rozšířeno, vyskytují se různé typy s rozdílným tělesným rámce i zbarvením (anglický, americký, australský, apod.). Berani anglického typu mají kohoutkovou výšku 70-80cm, amerického 100-110cm, jsou delší a váží až 180kg, bahnice asi 140kg. V ČR se toto plemeno běžně využívá k užitkovému křížení již 30 let.

Dlouhodobě u nás patří k nejrozšířenějším masným plemenům.

Užitkovost plemene SUFFOLK

Plodnost na obahněnou ovci je 170-180%, živá hmotnost jehňat ve 100 dnech je 35-38kg, denní přírůstek v odchovu a výkrmu je 330-380g na den, roční stříž bahnic 3,5 až 4,5kg, beranů 4,5 až 5,5 kg, délka vlny 7-9 cm, výtěžnost vlny 50-55%. V současnosti je vůbec nejpočetnějším plemenem chovaným v ČR. V období 1999-2003 bylo do KU zapojeno 10 379 bahnic, v letech 2055-2010 se jejich počet zvýšil na 17 365 (pouze čistokrevných). Rekordní počet ovcí v KU byl v roce 2009, kdy bylo do hodnocení zařazeno 3 409 čistokrevných bahnic. Plemeno vykazuje nadprůměrné hodnoty užitkovosti ve všech sledovaných ukazatelích. V praxi se výrazně prosazují berani tohoto plemene. V otcovské pozici při užitkovém křížení. V posledních 10 letech je po beranech Suffolk v ČR největší poptávka, ročně se jich v průměru prodá asi 350. Rekordní produkce 391 ks byla zaznamenána v roce 2008. Za 10 let (2001-2010) bylo celkem prodáno 2 941 beranů Suffolk, což odpovídá 1/3 z celkové produkce plemenných beranů u nás.

Výsledky KU ovcí plemene Suffolk za období 2005-2010